ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Всі люди поділяються на два типи: одні обожнюють страви та напої з анісом, інші терпіти не можуть цю приправу, що нагадує добре знайому з дитинства мікстуру від кашлю.
В Україні аніс (як насіння трави) відомий з часів Київської Русі. А у XVI-XVII століттях з Китаю торгові каравани почали доставляти зірчастий аніс - бодян, плоди невеликого вічнозеленого дерева, яке є далеким родичем анісу і має схожий запах.
Приблизно з тих часів популярності набуває анісова горілка та анісова настоянка, яку в Україні готували змішуючи насіння анісу та плоди бодяну при настоюванні. У Європі ж для виготовлення алкоголю використовували, переважно, насіння середземноморського анісу, який був більш доступним. Через значну кількість ефірних олій, зокрема анетолу, ці напої мають насичений смак і мутніють при додаванні холодної води. Це ракі в Туреччині, узо в Греції, арак на Близькому Сході, самбука в Італії, пастіс у Франції…
FaineZillia використовує класичний рецепт настоянки, до якого входять як аніс, так і бодян, а також деякі інші ароматні прянощі. Напій має не дуже насичений, але яскравий смак, в якому свого часу знаходили натхнення чимало відомих діячів літератури й мистецтв.
Вживання анісової настоянки у розумній кількості не лише звеселяє серце, але й сприяє травленню, допомагає лікуванню застуди, стимулює функції печінки.
Тип напою: настоянка
Короткий опис: традиційна слов'янська настоянка на насінні анісу
Вміст алкоголю: 42%
Склад: дистилят, аніс, кмин, бодян
В Україні аніс (як насіння трави) відомий з часів Київської Русі. А у XVI-XVII століттях з Китаю торгові каравани почали доставляти зірчастий аніс - бодян, плоди невеликого вічнозеленого дерева, яке є далеким родичем анісу і має схожий запах.
Приблизно з тих часів популярності набуває анісова горілка та анісова настоянка, яку в Україні готували змішуючи насіння анісу та плоди бодяну при настоюванні. У Європі ж для виготовлення алкоголю використовували, переважно, насіння середземноморського анісу, який був більш доступним. Через значну кількість ефірних олій, зокрема анетолу, ці напої мають насичений смак і мутніють при додаванні холодної води. Це ракі в Туреччині, узо в Греції, арак на Близькому Сході, самбука в Італії, пастіс у Франції…
FaineZillia використовує класичний рецепт настоянки, до якого входять як аніс, так і бодян, а також деякі інші ароматні прянощі. Напій має не дуже насичений, але яскравий смак, в якому свого часу знаходили натхнення чимало відомих діячів літератури й мистецтв.
Вживання анісової настоянки у розумній кількості не лише звеселяє серце, але й сприяє травленню, допомагає лікуванню застуди, стимулює функції печінки.
Тип напою: настоянка
Короткий опис: традиційна слов'янська настоянка на насінні анісу
Вміст алкоголю: 42%
Склад: дистилят, аніс, кмин, бодян
Тип напою
настоянка
опис
традиційна слов'янська настоянка на насінні анісу
об'єм пляшки
0,5 л
вміст алкоголю
42%
склад
дистилят, аніс, кмин, бодян