"Оковита-40" отримала другу "золоту" медаль
Наприкінці січня у Києві, у чудовому місці під назвою "Вино і Здоров'я", під егідою відомого фахівця та алкоколонеля Сергія Шеверьова відбувся фінал дистанційного дегустаційного конкурсу CrownПерегона-20/21у категорії "Крафтова горілка".
FaineZillia було представлене вже відомою по минулорічному конкурсу Independent Craft горілкою "Оковита" у двох варіантах міцності - 40 та 50 відсотків об'ємних частин алкоголю.
Наша "Оковита" не тільки вийшла у фінал, але й знову отримала золоту (40%) та срібну (50%) медалі, знайшовши високу оцінку поважного журі та прихільність гостинних хазяїв закладу - зокрема, жодної краплини "Оковитої" під кінець вечора на столі не залишилось...
Мовою оригіналу - підсумкова оцінка нашого зразка:
OKOVYTA CLASSIC FAINE ZILLIA
Страна: Украина
Производитель: FAINE ZILLIA
Торговая марка: FAINE ZILLIA
Водка, а точнее, судя по рецептуре - водка особая – ОКОВИТА КЛАССИК…
Достаточно технологичный продукт – на собственном спирте из пшеничной муки
- с первым перегоном на НБК
- вторым и третьим – на колонне
- очистка кокосовым углем
- бонификация добавлением лактозы, декстрозы, глицина и экстракта корня женьшеня
- фильтрация вакуумом через обеззоленный фильтр
- неделя отдыха в смесительных емкостях и… по бутылкам
- редукция осмотической водой до 40% об. - это Оковита Classic (50% Оковита Special – также фигурировала в программе «CrownПерегон(а)’18 - 20/21. Крафтовая водка» - так же была отмечена Жюри, но… только лишь посеребрила этикетку
ФАХОВА ОЦЕНКА & ГРОМАДСЬКА ДУМКА
Аромат – совокупность минеральных растительных и сладких злаковых, которые практически моментально трансформируются в пряные… Спирт – удачно оживляет, при этом, будучи совершенно ассимилированным
Вкус – выражено плодовый, с хорошо очерченной терпкостью в развитие.
Выдох – освежает. Сперва – драй, затем – солодка, а в финале – специи.
Послевкусие же – типичное водочное и… достаточно полное в своей пряной насыщенности – но, при этом – достаточно рафинированное.
Дякуємо організатору конкурсу за можливість продемонструвати нашу продукцію фахівцям галузі та іншим колегам-виробникам крафту!